Over de mineraalrijke Rode Biet

Je weet niet wat je ziet

Zo groot is deze rode biet!
En als je dat dan proeft
Weet je dat je niets anders meer hoeft.
Zo'n mooie bieten kleur
Met z'n licht zoete geur
Lekker knapperig en vol van smaak
Een vrucht van weemoed en van wraak
Boordevol met mineralen
Dat is met kunstmest nooit te halen
We mogen dan uitgeput zijn geweest
Een korrel bood uitkomst maar blijkt een beest.
Geen blijk meer van vruchtbare grond
En iedereen strooit er maar mee in het rond.
Ja je plukt er snel de vruchten van
Het ziet er ook nog mooi uit dat kan.
Het vult een maag
Voor velen een gewin zonder klaag
Maar deze biet is zoveel meer dan dat
Hij is voedzaam en maakt je echt zat
Door een proces van halen en brengen
Hebben plant en mineralen zich kunnen mengen
Met liefde en zorg doordacht groot gebracht
Lijkt er maar geen einde aan deze bieten pracht
Dank compostfarming voor deze liefdevolle beleving
Dat velen nog zullen meegenieten van deze ingeving.

 Xx Kashi